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新作モデル【専門書】『ドイツのパン技術詳論』/オットー・ドゥース著 Amazon.co.jp: ドイツ国立製パン学校講師によるドイツ製パン(DVD付趣味・スポーツ・実用

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商品説明

Amazon.co.jp: ドイツ国立製パン学校講師によるドイツ製パン(DVD付。これからの製パン法 | 旭屋出版。ドイツパン大全 | 株式会社誠文堂新光社。【説明】パン学校校長によるこの本は、イーストの生物学から生地の成形、窯の種類まで、パン作りの全工程を科学的・体系的に解説した専門書です。ほぼ未使用ですが、本棚に保管していました。色褪せ、スレ、汚れありますが、中古本であることをご理解のほどご検討くださいませm(_ _)m。ドイツで著名なパン職人の邦訳本を出版したのは、日本の小さな出版社。と*ち様神奈川バス資料保存会懐かしの京王帝都電鉄バス　京王バス都営バス神奈川

レビュー

商品の評価：

4.4点(3571件)

2026-01-22

ニャンダふる: 知り合いから聞いて、さっそく購入してみました。効果のほどは分かりませんが、楽しく見ています。

2026-03-16

mametaro-MG: ５歳になったばかりの甥へプレゼントにと購入しましたが、もう少し字が大きければよかったのに・・・でも、親と一緒に読めば問題ないかも？

2026-01-08

prada326: たくさんの、本を、読ませてあげたいので、安い本が、よかった。

2026-03-14

にゃんこここ: プレゼント用に購入したのですが、まずは自分で読んでみて楽しめました。ただ今の子供たちに、この挿絵の時代や着物がすんなりと受け入れてもらえるかな〜と・・？私には自分の子どもの頃を懐かしく思いおこさせますが。

2025-12-25

トラキチoldボーイ: 二歳の孫に「にゃんくろうかずあそび」をプレゼントしたところとても気に入ったので、「かたちあそび」も買いました。「にゃんくろう」シリーズはユーモアがあって、仕掛けも面白く、しかも丈夫です。デビッド・ベルハムの仕掛け絵本はねずみシリーズも愉快で、大人でも楽しめます。子供がかなり乱暴に扱っても大丈夫です。

2026-03-12