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新品正規品『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著 - メルカリ語学・辞書・学習参考書

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商品説明

西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著 - メルカリ。秋山徳蔵｜近代日本人の肖像 | 国立国会図書館。県産ブランド魚を使った秋山徳蔵氏のフランス伝統料理講習会が行われ。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。。旺文社総合的研究数学 I+A II+B III 3冊セット。福岡大学　人文学部　法学部　経済学部　2016年～2023年　8年分　赤本。金融工学ハンドブック。希学園小3 国語.算数ベーシック。語学・辞書・学習参考書 A Comprehensive Grammar of the English。スタディエイド数学入試2025 データベース2025／9月発売。建築法令集令和8年 A5 線引き済一級建築士 2026 総合資格。DES 119回歯科国家試験　補綴3科目　裁断済。東方広東語辞典約45000語収録。中学受験暗記カード【4年上理科全セット 1-19回】組分けテスト対策

レビュー

商品の評価：

4.4点(3615件)

2026-01-22

teee8968: 「カーズ」版も持っており、２のDVDを待つ間、こちらも購入しました。ですが、映画のストーリー事態が複雑であるためか、絵本は詰め込みすぎの感をいなめません。また絵柄も、映画からではなくイラストが用いられています。これはどうなのでしょうか？丁寧に映画から持ってきて欲しかったです。でも子供は大喜び♪寝る前にいつも読んでいます。

2026-03-16

7581919: 以前TVで紹介されているのを見て楽天ブックで探しましたが、売り切れ。一度は諦めましたが、今回増版されたようで、購入できました。「たねぼっくる」に一目ぼれでした。沢村一樹さんが著者ってのも驚かされましたけど。娘（小六）に読ませたけど、もう少し小さい時に読ませれば良かったのかも。

2026-01-08